HOT ! 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古

全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
タッパーウェーブ2000だ円（中)すのこ付　クッキングブック付 　桃子
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。【美品】ル・クルーゼ シグニチャーココットロンド 20cm。鉄製 中華鍋 直径34cm 杉蓋付き。ルクルーゼ　LE CREUSET ココットエブリィ　18cm ピンク。T-fal ティファール インジニオネオ フレーズグレー 9点セット　ガス火専用。仙助 包丁 柳刃包丁 刺身包丁 240mm ステンレス 水牛八角柄 柳刃。値下げ中！寸胴鍋　アカオアルミ　30センチ　新品未使用。【新品・未使用】 長谷製陶 長谷園 くいぶしぎん ミニ（チップ付） ACK-10。【新品未使用】タッパーウェア　レインボークッカー26㎝ステンレス鍋。柳刃包丁　柳葉　薄刃包丁　和包丁　2本セット　紗世の銘あり。4498 正本総本店 江戸型 角型 薄刃包丁 和包丁 板前 包丁。値下！WMF Fusiontec ミネラルマルチポット プラチナム。Shuttle Chef KPY-4500 4.5L 保温調理鍋。（送料無料！）氷のいらないかき氷機 ピンス機 ジャンク品 故障品。511515 包丁工房 タダフサ ペティナイフ 125mm 日本製。☆未使用☆ 理研 圧力鍋 6L 1升 アルミ製 両手鍋。パン型 1.5斤 ふた付き 6個 セット。T-falフライパンセット インジニオ・ネオ フレーズグレーL16199。期間限定値下げ中！寸胴鍋　アカオアルミ　新品未使用　30センチ。【新品】タッパーウェア　マストロクック　20cm深鍋。LE CREUSET オレンジ 片手鍋 直径16cm ソースパン。新品　未使用　岩鋳　南部鉄器　盛栄堂　中華鍋　32cm。マイヤー　ミッキーエナメルキャストアイアンキャセロール　24cm ガラス蓋付き